Spécial régime : salade de fruits

Ingrédients :

250 g de framboises surgelées
125 g de fraises surgelées
20 g d'aspartame spécial cuisson

3 Pommes
5 Kiwis
1 ananas
Le jus de trois citrons et de deux oranges
Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Épluchez l'ananas. Coupez-le en tranches. Retirez le cœur avec un emporte-pièce. Puis recoupez ces tranches en morceaux.
Pelez les pommes, les kiwis et réservez au réfrigérateur
Mixez les fraises et les framboises surgelées avec l’aspartame. Mettez ce coulis au frais.

Dans une coupe, Placez au fond une couche de pommes, puis une couche de kiwis, puis d’ananas. Ajoutez entre chaque étage le jus citron/orange. Nappez de coulis de fruits rouges et décorez de quelques feuilles de menthe.

Sophie tagel

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