Initiation à la cuisine moléculaire

Vous ne connaissez peut être pas mais voici la cuisine Moléculaire. Qu'est ce que c'est que ça ? Me dites vous !

La cuisine moléculaire est une forme de cuisine qui s'apparente plus à la petite recette du chimiste que des plats de Loiseau ou Robuchon.

Petite initiation pour étonner vos convives ...

 

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Dernière mise à jour de cette page le 25/09/2008

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