Pour deux personnes
Ingrédients
- 4 yaourts natures
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée
- 1 cuillère à café vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 concombres
Préparation
Lavez et épluchez le concombre. Râpez le, puis égouttez-le avec précaution.
Ecrasez l'ail frais. Dans un récipient, mélangez les yaourts, le sel, le poivre, le vinaigre, l'huile d'olive, l'aneth et l'ail. Mixez le tout durant 1 petite minute.
Couvrez et maintenez au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Sophie TAGEL
